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・柔らかラムチョップ4種　¥2,290
・生サーモンのカルパッチョ　¥980
・ニョッキゴルゴンゾーラ　¥880
・グリル野菜のバーニャカウダ　¥980

【柔らかラムチョップ4種】
じっくりと漬け込んだお肉からはラム肉独特のクセが消えてとっても柔らかくジューシー
肉質がとても柔らかく脂っこくないので食べやすいです❗️
ベリー、ジェノバ、サルサ、プレーンのタレがかかったラムチョップを頬張って骨まで綺麗に食べました

【生サーモンのカルパッチョ】
新鮮なサーモンと自家製カルパッチョソースの相性は
もちろん、ディルの香りもサーモンとよく合います‼️
下にレモンが引かれており
風味を存分に楽しむことができます
生サーモンの滑らかな舌触りが良く
しっかり味が染みてるのでさっぱりといただきました✨

【ニョッキゴルゴンゾーラ】
もっちもっちのニョッキにゴルゴンゾーラチーズソースを絡めて食べるチーズ好きに堪らない逸品
ソースはオーダーごとにゴルゴンゾーラチーズや生クリームを合わせてその都度手作りするこだわりも
お食事のメインとしても
勿論ワインやカクテルと合わせておつまみとしても
美味しくいただける一皿です

美味しいお料理の数々にお酒が結構進んでしまいました

ごちそうさまでした

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