西都賀にあるラーメン屋　麺屋『玲』（めんや　れい）さんに行きました。
ラーメンサイト『ラーメンデータベース』の塩部門、千葉市で一位だそうです！

店内はカウンターのみ７席。一応テーブル席もありますが、お子さんご家族連れもしくは車椅子の方専用とのこと。

まず、券売機で食券を購入。
鯛煮干しラーメンや、のどぐろ煮干しラーメン、・・・などがあるようでしたが、初めてきた店なので、とりあえず圧倒的一番人気！とあるオーソドックスなこってり味噌ラーメン（８００円）にしました。

お店は黒ずくめのお兄さんひとりで切り盛りされています。
平日夜だったのですが、わたしでちょうど席は満席になり、待っている方もいました。
カウンターで待つことしばし。おいしそうな味噌ラーメンが出てきました。

こってり味噌ラーメン

店内には『調理中の質問等はおやめください。数秒を爭って調理してます。つくってるラーメンがだいなしになります・・・・・・』等の注意張り紙があちこちに・・・・。
それほどのこだわりを持って、一生懸命作っているだけあってさすがランキング一位のお店です。
きっとラーメンマニアに方々にはこういうこだわりはたまらないのでしょうね。（個人的には、こういったお店はあまりリラックスして食べれないので苦手です。）

常連さんになって、お店の人と仲良くなれば全く問題ないと思います。

店の入り口にもいろいろ説明と注文が・・・
店内には待っている人。

住所: 〒264-0026 千葉県千葉市若葉区西都賀３丁目５−１
電話:043-254-0607