千葉市民ライターがゆく~千葉市民が、千葉市の魅力的な情報を紹介!~
こんにちは、地産地消推進班です!
日々、日差しが強くなってきましたね。この太陽の光で野菜はぐんぐん成長しています。もっと雨がほしいところですが。。そんな暑さと日差しに疲れ気味の体に野菜をたっぷりチャージしてきました。
下田農業ふれあい館の直売所に隣接する「ふるさと薬膳 澪(みお)」。
こちらでは季節ごとに地元の旬の野菜や産品を使用し、健康を考えたメニューのビュッフェが楽しめます。
ホームページによると、
“澪”のふるさと薬膳はふるさと千葉市に永く伝わる郷土食をベースに、「薬食同源」という中国薬膳理論で裏付けされています。薬膳の基本である五行配当の考え方を用いて美味しく調理した四季の健康増進料理です。
というこだわりのおかずは、どれも美味しそう!
食い意地の張っている私はついつい「全部盛り!」をしたくなってしまいますが、
澪は野菜たっぷりのヘルシーメニューが中心だから、罪悪感はありません(笑)
そして色とりどりのおかずが見た目にも美しい!(盛り方ではないですよ)
「あぁいま心と体が満足してる!」とついつい、お代わりも・・・。もちろんデザートもありますので、その分もおなかに余裕を残しておきましょう。
お子様の大好きなから揚げなどのメニューもありますので、野菜の美味しさと千葉の郷土食をご家族でも楽しんでいただけます。
ぜひみなさま、足を運んでみてくださいね。
【ふるさと薬膳 澪】※下田農業ふれあい館直売所となり。
〒265-0076
千葉市若葉区下田町971番地
・営業時間
バイキング:火~日 祝 11:00~ 14:00ラストオーダーアラカルト:14:30~15:30
・料金
バイキング大人:1300円
小学生:700円
4~6歳:300円
※ビール等については別料金
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
千葉市中央区新田町11-15 稲葉ビル1階
[ カジュアルフレンチレストラン、バー ]
千葉県産を大切にした旬食材。手間を厭わない料理で新しい風を。
千葉市中央区新町3-3 辰巳ビル2階
[ BAR(バー) ]
お酒が好き 自分の時間を楽しみたい そんな人が気軽に飲めるBAR
千葉市中央区富士見1-14-7 千葉SAKURAビル1階
[ カフェ・イタリアン ]
おしゃれなデザイナーズ空間で絶品イタリアンとスイーツを堪能♪
千葉市中央区富士見2-22-17 富士見センタービル2階
[ BAR ]
千葉のBARといえば当店へ アットホームなオーセンティックバー
千葉市中央区本千葉町15-1 Mio(ミーオ)
[ ファストフード ]
おいしさと笑顔を地域の皆さまに。
千葉市中央区長洲1-24-9
[ カフェ・台湾パンケーキ専門店 ]
口コミで人気! ふわしゅわ台湾パンケーキ 平日限定で夜カフェも☆