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都賀にあるラーメン屋 虎の穴男塾にいきました。
鶏・家系だそうです。
券売機で券を買い、並盛ラーメン+半ライス(800円)を注文。
味・麺の硬さ・脂の多さが三段階で選べます。全部普通で注文しました。
海苔と鶏そぼろとほうれん草とチャーシューが乗っているのですが、何とチャーシューも鶏肉。とてもあっさりしています。
スープはこってり、かなりの量の油が浮いていました。(この油が冷めるのを防ぐのだとか)
私自身は来店は2回目で、前回はそんなにおなかが空いていなかったので、ちょっともたれる感じがしましたが、今回は腹ペコでとてもおいしく感じました。
わたしにとってはちょっと濃いめの味ですが、半ライスがどんどん進みます。
平成25年の10月にオープンしたそうですが、今までいろんなラーメン屋さんが出店して、撤退していた場所です。
お店の大将は、江田島塾長とは全く似ていないとっても人が良さそうなかたで、常連さんの好みを覚えていました。今後ともずっと長く続いてほしいお店です。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
千葉市中央区本千葉町15-1 Mio(ミーオ)
[ 串やき ]
気軽に飲めて、リーズナブルなお店です。
千葉市中央区本千葉町15-1 Mio(ミーオ)
[ ファストフード ]
おいしさと笑顔を地域の皆さまに。
千葉市中央区新町4-1 山本ビル1階
[ イタリアンレストラン・洋食 ]
高級感ある空間で、季節のコース料理に舌鼓 千葉の本格イタリアン
千葉市中央区中央2-8-17 千葉中央ビル2 1階
[ レストランバー ]
青い光が降り注ぐ、ジャジーな空間 千葉中央の隠れ家バー
千葉市中央区富士見2-21-3 STビル6-A
[ バー ]
女性バーテンダーによる隠れ家BAR。17時開店です。
千葉市中央区栄町41-10
[ BAR ]
フードも本格的! インターナショナルでカジュアルなバー